Le Domaine des Balisiers
da 1982
Unsere Philosophie
Keine Kompromisse bei der Qualität!
Biodynamisch angebaute Trauben, Weine aus der Weinkellerei Les Balisiers, eine gesamte Ernte, die auf dem Weingut abgefüllt wird. Unser Ziel ist es, Sie stets mit höchster Qualität zu bedienen!
Le Domaine des Balisiers
Das 1982 gegründete Weingut Domaine des Balisiers betreibt seit jeher ökologischen Landbau und ist bis heute der größte Bio-Weinproduzent der Schweiz. Seit 2005 wendet es zudem die Prinzipien des biodynamischen Anbaus an.
Die Weine
Unsere Weine werden ohne chemische Zusätze hergestellt, und die Gärung beginnt ausschließlich mit natürlichen Hefen. Durch die ständige Überprüfung unseres Weinherstellungsprozesses haben wir festgestellt, dass Amphoren und Fässer gehaltvollere und strukturiertere Weine hervorbringen.
Kellerbesuch
Ob Sie ein Weinkenner sind oder einfach nur Wein genießen, wir freuen uns, Sie auf unserem Weingut zu einer Führung durch die Weinberge und den Weinkeller begrüßen zu dürfen – vielleicht bei einem Glas erlesenen Weins. Unser Weinkeller ist samstagvormittags ohne Voranmeldung geöffnet.
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