Rose de Lune

Auge

Dieses Rose de Lune bietet uns ein hübsches rosa Kleid mit kristallinen Reflexen und einem prächtigen Glanz.

Nez

Nachdem wir von seiner Farbe fasziniert waren, erfreuten wir uns sofort an den Assoziationen mit roten Beeren, Walderdbeeren und blumigen Düften.

Mund

Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Säure, die diesem unkomplizierten und ausgewogenen Geschmackserlebnis Tiefe verleiht. Ein feiner Abgang mit Noten von zerdrückten, frischen Früchten rundet die Verkostung ab.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Jahrgang ein Genusswein mit frischen und dynamischen Eigenschaften ist, mit dem man beispielsweise Garnelen-Carpaccio oder gebratenen Blauflossenthunfisch mit Thai-Basilikum genießen kann.

Rose de Lune ist ein Roséwein aus Pinot Noir. Dieser Wein kann in einem Eisbehälter serviert werden und sollte vor dem Servieren auf 9–10 °C gekühlt sein. Der besonders feine und fruchtige Charakter unseres Rosés entsteht dadurch, dass er nach nur wenigen Stunden Maischestandzeit im Saignée-Verfahren hergestellt wird.