Cuvée Nina

Auge

Strahlend helles, klares Kleid in einem tiefen Gelbton.

Nez

Dieser Wein besticht durch seine angenehm frischen und spritzigen Noten. Im zweiten Duft entfalten sich Vanillearomen, Röstnoten wie von geröstetem Brot oder Haselnüssen, abgerundet durch einen Hauch frischer Butter.

Mund

Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv dank seiner komplexen Struktur und seines vollen Volumens. Es herrscht eine wunderbare Harmonie zwischen den Noten von spritzigen exotischen Früchten und der vom Eichenholz verliehenen Würze; der Abgang ist dicht und vollmundig mit einer angenehm langen Nachwirkung.

Es ist ein komplexer Wein, der noch Zeit braucht, bevor er seine vollkommene Eleganz offenbart.

Dieser charaktervolle Chenin Blanc aus unseren besten Lagen, die Cuvée Nina, entstand aus dem Wunsch, einen Wein für die gehobene Gastronomie zu kreieren. Er reift 18 bis 24 Monate in 600-Liter-Demi-Muid-Fässern und wird regelmäßig gerührt, um eine harmonische Balance zwischen Fülle und Mineralität zu erzielen.