Un vino superbo, complesso e generoso, che si abbina a piatti altrettanto superbi come la sogliola alla mugnaia servita su un letto di porri e patate saltate al rosmarino.

Chenin Blanc


Prezzo unitario: CHF 20.00

Occhio

Abito giallo pallido, luminoso, brillante, di una splendida intensità, con riflessi grigio-verdi.

Naso

Una prima impressione pulita e piacevole. Si percepisce immediatamente un vino corposo con delicate note di mandorle fresche, cannella e nocciole, con un finale di chiodi di garofano. Con una leggera aerazione, tutte queste note aromatiche si armonizzano perfettamente con sentori di iodio.

Bocca

Al palato si presenta sapido e corposo. Questo vino è molto energico e necessita di una leggera aerazione e di un po' di tempo nel bicchiere per trovare il suo equilibrio. Successivamente, si apre rivelando note di pera e mela cotogna, pur mantenendo aromi di limone. Man mano che si apre, trova un equilibrio tra la sua intensa struttura e una freschezza salmastra, conducendo a un finale preciso, profondo e concentrato.

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