L'affinamento sui lieviti conferisce ampiezza all'esperienza di degustazione, rendendo questo vino un superbo compagno di gastronomia.
Il Pinot Bianco è un vitigno originario dell'Alsazia e delle rive del Reno. Fu poi introdotto in Svizzera negli anni '1970. Il nostro Pinot Bianco proviene dalla riva sinistra, da Perly e dallo Château de Sierne (Veyrier).
Pinot bianco
Prezzo unitario: CHF 17.00
Occhio
Il suo abito elegantissimo si rivela attraverso lievi riflessi argentati e un giallo pallido brillante e cristallino.
Naso
Al primo impatto olfattivo, il vino si presenta discreto, rivelando timidamente aromi di frutta bianca e alcune note floreali. Una volta aperto nel bicchiere, il profumo si sprigiona con chiarezza e precisione, offrendo sentori di agrumi e pesca bianca.
Bocca
Fresco al palato, con un bellissimo equilibrio tra mineralità e frutta a polpa bianca. Il finale è lungo e ben strutturato.
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