Pinot noir – 2019

Prix /unité: CHF 16.00

Œil

À Genève, le Pinot Noir se reconnaît facilement de par sa robe rouge rubis au cœur intense et dense.

Nez

Le nez est franc, dévoilant rapidement des notes de fruits rouges sauvages telles la cerise kirschée ou la fraise écrasée mais également des senteurs herbacées comme la sauge. C’est un joli vin tout en élégance et d’une belle expression.

Bouche

La bouche est de moyen corps et dotée de tanins fins donnant de la structure à la matière. Les arômes s’affinent tout au long de la dégustation apportant un plaisir immédiat.

Conclusion

Un vin que vous pourrez conserver jusqu’à 5-7 ans, et qui se mariera à merveille avec un rôti de porc à la sauge, des carottes de couleur arômatisées au thym et au citron.

Le Pinot Noir est le cépage rouge qui sert à l’élaboration de toutes les grandes bourgognes rouges. C’est un vin extrêmement fin et racé. Il est considéré comme l’un des trois plus nobles cépages rouges avec le Cabernet et la Syrah.

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