Notre philosophie:
Aucun compromis sur la qualité!
Des raisins cultivés en biodynamie, des vins vinifiés aux Balisiers, une récolte intégralement mise en bouteille à la propriété. Notre objectif pour vous servir est: toujours l’excellence!
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CAVES OUVERTES A LA MAISON – 2020
Initialement prévues le 16 mai 2020, les caves ouvertes sont reportées. Le Domaine des Balisiers vient à vous et vous propose en collaboration avec Genève Terroir les « CAVES OUVERTES A LA MAISON » avec un carton découverte de 6 bouteilles contenant en avant-première le Chasselas et le Gamay 2019.
Améliorer et respecter les traditions
Pionnier de la culture biologique, le Domaine des Balisiers est le plus important producteur de vins biologiques de Suisse. Depuis 2002, nous sommes un des rares domaines à avoir totalement renoncé à l’usage d’enzymes et levures artificielles au profit des fermentations indigènes du terroir.
Améliorer et respecter les traditions
Pionnier de la culture biologique, le Domaine des Balisiers est le plus important producteur de vins biologiques de Suisse. Depuis 2002, nous sommes un des rares domaines à avoir totalement renoncé à l’usage d’enzymes et levures artificielles au profit des fermentations indigènes du terroir.
L’exigence de nos techniques, la richesse de notre savoir-faire, la qualité des vignes… c’est l’esprit du Domaine des Balisiers tout entier qui se traduit dans chacun de ses vins.