Des nouvelles du domaine des Balisiers
Bienvenue sur notre blog. Ici, on partage avec vous la vie au domaine, les coulisses de notre travail en bio et Demeter, les actualités de la vigne, nos coups de cœur… et parfois même quelques recettes à accompagner d’un bon verre de vin. Bonne lecture!
Composez votre carton selon vos envies
Bonne nouvelle pour les amateurs de découvertes: au Domaine des Balisiers, vous pouvez désormais...
Le 20 mai 2026: Le Café de La Place et le Domaine des Balisiers célèbrent les 175 ans de Plan-les-Ouates
Au Domaine des Balisiers, le terroir genevois est au cœur de notre travail. Chaque millésime...
Deux orchidées protégées trouvent refuge à Landecy
Deux espèces d’orchidées sauvages protégées, l’ophrys abeille et l’orchis pyramidal, se trouvaient...
Première journée de vendanges 2025: les mousseux ouvrent le bal
Le grand moment est arrivé! Mardi matin, au Domaine des Balisiers, nous avons lancé les vendanges...
La véraison, quand la vigne change de couleur.
Dans les rangs du Domaine, un moment magique est en train de se jouer: la véraison. C’est ce...
L’attente des vendanges: le temps suspend son souffle
Chaque fin d’été, un calme particulier enveloppe le vignoble. La lumière change, les journées...
Le calendrier lunaire: un allié précieux à la vigne
Travailler avec la nature, c’est aussi prendre en compte ses rythmes. Au Domaine des Balisiers, en...
Qu’est-ce qu’un vin nature?
C’est un terme dont on entend beaucoup parler… mais qui reste parfois flou.Vin nature, vin...