Un Cabernet Franc genevois tout en fraîcheur et en élégance.

Ce Cabernet Franc 2025 du Domaine des Balisiers dévoile une robe rouge aux nuances rubis. Le nez s’ouvre sur de belles notes de fraises mûres, accompagnées d’épices douces, notamment de vanille, et d’une délicate touche fumée.

En bouche, l’attaque est souple et le vin présente un bel équilibre entre fraîcheur et matière. Les tanins fins et poudrés apportent de la structure sans alourdir l’ensemble, tandis que la fraîcheur caractéristique du Cabernet Franc prolonge la dégustation avec élégance.
Cultivé à Genève selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, certifié Bio Suisse et Demeter, ce Cabernet Franc exprime avec finesse le cépage et notre terroir genevois.