Pinot blanc Barrique

Œil

Jaune clair aux reflets délicatement dorés.

Nez

.Arômes de pêche mûre, relevés par des notes de vanille et une pointe de poivre blanc.

Bouche

Attaque onctueuse, dévoilant un beau gras en milieu de bouche, puis une rondeur persistante qui s’étire jusqu’à la finale.

Les raisins de ce Pinot Blanc proviennent de la rive gauche, à Perly. Plantée en 1985, cette vigne célèbre cette année ses 40 ans et se porte à merveille.

En 2023, nous avons choisi au Domaine des Balisiers de lui rendre hommage à travers une cuvée d’honneur: un Pinot Blanc de 40 ans, élevé en barrique de chêne genevois – toujours dans l’esprit du 100% local.